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正宗家常版嫣紫玫瑰蘿卜花的做法_如何做嫣紫玫瑰蘿卜花好吃

嫣紫玫瑰蘿卜花主圖

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嫣紫玫瑰蘿卜花簡介及特色: 材料:白蘿卜300克紫甘藍2片白醋2湯勺糖30克鹽少許?

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嫣紫玫瑰蘿卜花所需食材

材料:
白蘿卜(300克);紫甘藍(2片);白醋(2湯勺);糖(30克);鹽(少許)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第1張圖

    1.紫甘藍洗凈,摘兩片葉子,切成小碎塊

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第2張圖

    2.放進攪拌機里加入適量溫開水,取汁待用

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第3張圖

    3.白蘿卜洗凈,取中間粗細一致的一段,對半切開,再切成薄片,加入少許鹽,捏一下,讓其出水去澀

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第4張圖

    4.大約半小時左右,蘿卜會出較多水,潷去水,再用清水沖洗到沒有咸味,濾水待用

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第5張圖

    5.在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第6張圖

    6.用白糖或冰糖粉等調味

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第7張圖

    7.將處理好的蘿卜片放進去泡制

  • 嫣紫玫瑰蘿卜花的做法和步驟第8張圖

    8.將蘿卜片依次錯開擺放,疊成玫瑰花形狀

嫣紫玫瑰蘿卜花做法技巧

嫣紫玫瑰蘿卜花飲食禁忌

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上一道菜:素炒蓮藕的做法[圖文]

下一道菜:蛋酒伴咖啡的做法[圖文]

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