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正宗家常版向日葵肉松饅頭的做法_如何做向日葵肉松饅頭好吃

向日葵肉松饅頭主圖

標簽:饅頭 午餐 晚餐

向日葵肉松饅頭簡介及特色: 這道向日葵肉松饅頭不僅像其他菜一樣含有豐富的營養,而且還口感特別好,并有較好的食療功效。它主要的材料由 面粉 (150克); 南瓜 泥(100克); 酵母 (1.5克); 肉松 (適量); 黑芝麻 (少許)組成,制作過程簡單,100%成功,特別值得強烈推薦 !看似普通實則神奇的佳肴。趕緊買好材料跟我一起做出美味的向日葵肉松饅頭吧。

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向日葵肉松饅頭所需食材

材料:
面粉(150克);南瓜泥(100克);酵母(1.5克);肉松(適量);黑芝麻(少許)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

向日葵肉松饅頭的做法和步驟

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第1張圖

    1.南瓜洗干凈后切片。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第2張圖

    2.上鍋蒸熟。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第3張圖

    3.取100克南瓜。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第4張圖

    4.用勺子壓爛成泥。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第5張圖

    5.加入150克面粉、1.5克酵母。(南瓜泥水分很大,所以不需要額外加水。)

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第6張圖

    6.揉成面團。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第7張圖

    7.放溫暖的地方發酵。(目測面團發酵后的體積至原來體積的2倍大小即可。用手指沾些面粉插進去,如果出現不立即回彈的凹洞就表明面團發酵完成了。)

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第8張圖

    8.發酵好的面團拉開里面如海綿狀哦。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第9張圖

    9.揉面排氣,盡量多揉哈,把空氣排干凈,這樣做出來的饅頭才會有勁道哦。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第10張圖

    10.分成40克左右一個的小面團。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第11張圖

    11.取其中一個小面團。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第12張圖

    12.用手壓扁。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第13張圖

    13.用搟面棒搟成20-25厘米的圓形。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第14張圖

    14.另外一個面團也搟成20-25厘米的圓形。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第15張圖

    15.取其中一張面皮。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第16張圖

    16.放上肉松餡。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第17張圖

    17.將另一張面皮覆蓋在上面,輕輕捏合邊緣。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第18張圖

    18.取一個瓶蓋,在面皮中心位置扣下去。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第19張圖

    19.壓出清晰可見的印子。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第20張圖

    20.將面皮分成4等份。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第21張圖

    21.每份中間再切一刀。(注意中間不能切斷哦)

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第22張圖

    22.再在每刀中間切一刀。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第23張圖

    23.然后把兩邊角對捏起來,就成一個花瓣兒了哦。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第24張圖

    24.用同樣方法做出其他花瓣。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第25張圖

    25.撒上芝麻,放入蒸鍋中,醒發15-20分鐘。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第26張圖

    26.大火燒開后轉小火蒸15分鐘,饅頭蒸好后先不要揭蓋,燜5分鐘后再揭蓋子。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第27張圖

    27.用芹菜做裝飾。

  • 向日葵肉松饅頭的做法和步驟第28張圖

    28.成品圖。

向日葵肉松饅頭做法技巧

向日葵肉松饅頭飲食禁忌

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上一道菜:彩虹慕斯蛋糕的做法[圖文]

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