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正宗家常版法式克普士的做法_如何做法式克普士好吃

法式克普士主圖

標簽:法式

法式克普士簡介及特色: 這道法式克普士不僅像其他菜一樣含有豐富的營養,而且還口感特別好,并有較好的食療功效。它主要的材料由 面粉 (90克); 精鹽 (1/4小勺); 牛奶 (200毫升);水(100毫升); 雞蛋 (2個); 黃油 (或菜油)(30克);澆汁原料:; 黃油 (或熟菜油)(20克); 白糖 (2-3大勺);廣柑汁(200毫升); 白酒 (50毫升);大 杏仁 (25克)組成,制作過程簡單,100%成功,特別值得強烈推薦 !看似普通實則神奇的佳肴。趕緊買好材料跟我一起做出美味的法式克普士吧。

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分享法式克普士的做法,讓更多人知道怎么做

法式克普士所需食材

材料:
面粉(90克);精鹽(1/4小勺);牛奶(200毫升);水(100毫升);雞蛋(2個);黃油(或菜油)(30克);澆汁原料:;黃油(或熟菜油)(20克);白糖(2-3大勺);廣柑汁(200毫升);白酒(50毫升);大杏仁(25克)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

法式克普士的做法和步驟

  • 1.面粉打入雞蛋,加鹽、糖、牛奶攪拌均勻,再陸續加水,調成稀面糊。

  • 2.平鍋上火燒熱,鍋底抹少許油,將面糊用小火慢攤成薄餅10-20張,放在溫暖處備用。注意油不宜過多,否則薄餅易變硬。

  • 3.將20克黃油、白糖與廣柑汁放入平鍋,用小火燒開,將薄餅疊三角形,平放入鍋中,充分加熱。

  • 4.將白酒澆在薄餅面上,點火讓其燃燒。注意如果薄餅未燒熱則點不起火來。

  • 5.食前把切碎的大杏仁撒在餅上。

法式克普士做法技巧

特點: 餅香甜適口,點著火苗,可以增添家宴氣氛。
注:如無白酒可用廣柑甜酒,但要選用度數高能點燃的。

法式克普士飲食禁忌

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上一道菜:油燜大蝦的做法[圖文]

下一道菜:玉米烙的做法[圖文]

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